We geloven dat goed eten niet alleen heerlijk, maar ook verantwoord moet zijn. Daarom is de Paulaner Biergarten zo ontworpen dat het lokale en circulaire principes omarmt, van onze ingrediënten tot onze bedrijfsvoering. Ontdek hoe we samen streven naar een gezondere en een smakelijke toekomst.
Om de uitdagingen waar wij samen voor staan het hoofd te bieden moeten we ons bewust zijn van wat en hoe we eten. Wij zijn van mening dat plantaardig eten de basis is maar wij sluiten eerlijke dierlijke producten niet uit. Het is prima om vlees en vis te eten, maar op een verantwoorde manier en niet teveel. Daarom zijn vlees en vis bij ons vooral bijgerechten. Daarbij proberen wij onze ingrediënten zoveel mogelijk uit de buurt te halen, wat zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Wij werken samen met inspirerende en verantwoordelijke producenten en wij stellen hen hier graag aan je voor. Op deze manier weet jij beter wat je op je bord hebt en waar het vandaan komt, dat maakt het alleen maar leuker om het op te eten.
